1、电火锅表面是一层保护膜，如果破坏了保护膜就会出现粘锅等不良现象。因此，清洁电火锅的时候，适宜使用软布浸中性洗涤剂轻擦。如果一些食物残渣比较难清洁，建议可以用热水浸泡一会后，改用温水清洁就会容易擦去。绝不要用金属刷、腐蚀性溶剂等，以免破坏不粘涂层及锅体表面。
2、清洁电火锅不要直接用水冲洗，也不能把整个电火锅放入水中清洗，以免发生触电危险和功能故障。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。避免发热底部直接接触水，用干抹布清洁出一些食物碎屑即可。避免最后用干布擦干，等待风干后再收藏起来。
3、锅盖、外壳表面可用软布浸中性洗涤剂清洗。锅盖如果出现玻璃盖提手松动的现象，可以将玻璃盖提手旋紧，方法是用一块厚布按住玻璃盖底部的提手螺丝帽，同时另一只手将玻璃盖上面的提手在顺时针方向轻轻旋紧即可。注意：拧紧过程中不能过分用力，否则会造成玻璃盖损坏。假若长期不使用时，请将电火锅清洁干净，待其干燥后收藏。
4、电火锅的锅体生有铜锈后，继续使用有可能导致食物中毒，可采用用布蘸食醋，再加点盐的方式去擦拭生有铜锈的锅体，这样可清除铜锈。不可用酸碱腐蚀性强的清洗剂清洗电火锅，因为酸碱会严重腐蚀锅体。