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素粽子的做法 素粽子的做法介绍

发布时间:2023年1月3日责任编辑:张小花标签:粽子做法

1、将粽叶以热水煮8分锺,洗净擦干水分备用。

2、萝卜干泡水10分锺后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时,香菇、栗子蒸熟(约15~20分锺)。

3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料炒香备用。

4、煮好的三宝米加入调味料拌匀。

5、粽叶2片重叠,卷成尖桶状,放入2大匙做法之三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用棉绳捆紧。

6、置入蒸笼蒸10分钟即可。

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