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1、制作辣条步骤:起锅热油,放入清洗干净的腐竹。
2、小火煎至两面金黄,捞出。
3、锅底留油,倒入蒜末、小米椒,爆香。
4、倒入花椒、辣椒面,加入生抽、白糖,放入炸好的腐竹。
5、搅拌均匀后加入清水、盐,大火煮开,收汁。
6、收汁完毕,出锅装盘。