1、食材：火锅底料400g、火腿肠200g、鲜菇200g、羊肉卷400g、豆芽300g、鸡血300g、麻花200g、油条200g。
2、准备好火锅底料适量备用。
3、将火腿肠切成片备用。
4、将鲜菇洗净切好备用。
5、将鸡血在水中煮成块，切成片备用。
6、将麻花装在盘中备用。
7、将冻豆腐装在盘中备用。
8、将笋子洗净切成丝备用。
9、将鱼糕切成片放在盘中备用。
10、取羊肉卷适量备用。
11、将豆芽装在盘中备用。
12、将火锅底料放入锅，加入适量水。
13、水烧开后，先将土豆和冬瓜下在火锅中。
14、其它容易煮的菜就可以放在桌上，自由选择。
15、选择自己喜爱的菜，边吃边下，味道好极了。