1、准备好瘦肉、冬笋、青红椒和姜，切丝
2、肉丝加淀粉加生抽和盐抓匀
3、热锅下油
4、下肉丝炒熟后盛出
5、用锅内余油炒笋丝
6、放盐炒至笋丝熟
7、放炒好的肉丝
8、放青红椒丝和生抽
9、炒匀后即可
10、装盘
肉丝的做法：冬笋炒肉丝
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