1、清水加红糖倒入奶锅中，中火加热至沸腾后用筷子拌一下再次沸腾，转小火，立刻倒入一半木薯粉，边倒入边用筷子搅拌均匀，关火倒入剩下的木薯粉，用手搓成光滑的面团。
2、搓成一个个珍珠，或者水煮开后倒入珍珠大火煮沸转至小火煮20分钟捞出过凉水冲凉沥干水。
3、锅中倒半碗清水适量红糖煮开，倒入珍珠熬煮至浓稠可以挂壁盛出，舀杯子里，可以用勺子往杯壁上碰撞，这样就可以使珍珠挂在杯壁上。
4、煮奶茶:一碗清水煮开加入一包红茶包煮出红茶味，加入250g纯牛奶煮开后加入炼乳拌匀即可，最后将奶茶倒入放入珍珠的杯子里就可以啦！