1、材料：馒头1个、鸡蛋3个、腰果适量、青椒半个、胡萝卜适量、速冻玉米适量、盐4g、胡椒粉适量、五香粉适量、植物油少许
2、馒头杂蔬蛋饼的做法：馒头切成小丁，放入碗中；
3、青椒取一半或者一个都可，洗净切成小丁，胡萝卜同样办法处理，然后和速冻玉米一起放入碗中；
4、往搅拌碗中打入三枚洗净的鸡蛋；
5、用筷子或者合手的工具搅拌均匀，再加入盐、胡椒粉和五香粉调味；
6、以智能烹饪机900瓦预热3分钟，将蛋液倒入摊平后转小火，再蛋饼表面撒上腰果，慢煎15分钟，注意是加上预热的时间，全程15分钟。煎好后直接盛入盘内即可。