登录|注册|帮助中心|联系我们

导航
首页 综合百科 生活常识 数码科技 明星名人 传统文化 互联网 健康 影视 美食 教育 旅游 汽车 职场 时尚 运动 游戏 家电 地理 房产 金融 节日 服饰 乐器 歌曲 动物 植物
当前位置:首页 > 美食

怎么样挑选银耳 如何选择银耳

发布时间:2022年12月25日责任编辑:陈小树标签:如何银耳

1、看外观。质量好的银耳应该是形状圆整,朵大而松散,肉肥厚,色泽鲜白或乳白,略带微黄,蒂头无杂质,黑斑。如果银耳朵形不全,色泽暗黄,蒂头不干净,质量不太好。如果银耳看上去特别白,也不要买,可能经过硫熏。

2、用手摸。质量好的银耳应该是干燥,没有潮湿感,质地硬而脆。

3、闻气味。质量好的银耳可以闻到银耳所特有的干香味,而能闻出酸腐味,刺鼻气味或异味的,则千万不能再食用。

4、看干湿程度。优质干银耳质感柔韧,握一握扎手但耳片不容易破碎。握一握不扎手为含水量过多的银耳,不够干,易腐坏。

5、看泡发。干银耳的色泽不是很容易分辨,可以买一点回去泡发,泡发之后质量好的银耳比较柔韧,有弹性。质量不好的容易捏碎。

其它知识推荐

溜溜百科知识网——分享日常生活学习工作各类知识。 垃圾信息处理邮箱 tousu589@163.com
icp备案号 闽ICP备14012035号-2 互联网安全管理备案 不良信息举报平台 Copyright 2023 www.6za.net All Rights Reserved