1、空腹状态食用柿子，可能会引起胃痛、恶心、呕吐等症状，如果继续空腹吃柿子，还有可能会在体内生成硬块，而且硬块越结越大，情况严重的还可能会出现“胃柿石”，进而引起胃扩张，造成胃部疾病。一般来说，柿子适合在饭后1小时吃，这时候胃酸被食物中和，对鞣酸、果胶的作用减弱，不容易形成结石，而且不会增加肠胃的负担，还可以帮助食物的消化，以免食物在体内停留的时间过长，影响身体的健康。
2、如果空腹少量食用了柿子，身体若是没有出现什么不适的话，建议先吃点饭或者是面食，多喝点热水，降低体内的胃酸含量，好好休息一下就好了；如果在空腹的时候吃了大量的柿子，还伴有腹痛腹泻或者是胃不舒服的情况时，最好是去医院检查一下，以免耽误病情。