焖面条怎么做软 软硬适中的焖面条做法

1、主料：豆角400g、面条500g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量、鸡精适量。

2、准备豆角，切成段，洗净。

3、准备面条适量。

4、锅内放油，热了之后放如辣椒，八角倒上豆角翻炒，加入盐，鸡精，酱油，炒5分钟加水大火烧至沸腾。

5、面条铺盖在上面，改小火，烧十几分钟就可以，想软一点的可以焖久些，过程中不要翻动面条。

6、香喷喷的面条就可以出锅了。