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1、准备好新鲜的花椒,准备好食用油适量。
2、在锅中倒入食用油,将用开水浸泡花椒将花椒倒入锅中。
3、煸炒除去花椒中的水汽,再倒入适量食用油,调至小火慢慢加热。
4、花椒颜色变深后关火静置,将花椒过滤,花椒油就做好了。