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1、吃竹笋对身体的好处是很多的。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。
2、竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。