1、悬挂存放：可以用尼龙网袋，也可以用丝袜，只要是透气的、干燥的网兜都可以，网兜底部打个结，每放一个洋葱，打一个结，然后悬挂在通风、阴凉的地方。
2、直接放地上：找一个干燥通风阴凉的地方，把洋葱直接放在地上，几个洋葱之间要有空隙，不要堆放，这样也能存很久。
3、不要水洗：即使洋葱上面有土，也不要用水清洗，洗过的洋葱容易烂，所以要保持洋葱表皮干燥，才可以久存。
4、不要太阳晒：买回来的洋葱如果很新鲜，水份很多，也不要放在太阳下晒，要阴干，让它自然干燥才可以。
5、不和其他蔬菜混放：洋葱不要和其他蔬菜放在一起，尤其是水份大的蔬菜，那样洋葱会吸收其他蔬菜中的水份，不易长时间保存。
6、给洋葱编辫子：如果买的是带辫的洋葱，就把每个洋葱的葱苗象编辫子一样，把它们绑在一起，然后悬挂在通风的地方，让它们慢慢变干，存放更长的时间。