1、用料： 猪肉适量、花菜适量、胡萝卜半根、木耳适量、白豆腐干2片、粉丝半把、油，盐适量、酱油3勺、耗油1勺、白糖适量、生粉适量、大蒜5瓣。
2、花菜，木耳，胡萝卜切碎，豆腐切丁备用。
3、适量3肥7瘦的肉剁碎加入适量生粉搅匀备用。
4、红薯粉或者龙口粉丝温水泡软，滤干水备用。
5、大蒜拍碎备用。
6、3勺生抽+2勺蚝油+1/3勺白糖调匀备用。
7、热锅下油放入大蒜煸出香味。
8、放入肉末炒散。
9、放入粉丝快炒，炒到粉丝软软的断开散开。
10、放入胡萝卜，木耳，花菜，豆腐丁炒匀。
11、加入适量盐，加入上面调好的酱汁炒3分钟左右，入味了炒香了就可以出锅了。