1、黑豆中蕴含的非常丰富的营养，其中以钙为主，而且孕妇在怀孕期间肯定是不能吃一些比较干燥的食品的。不能否认，香酥黑豆的营养价值非常高，但是如果长期使用的话，好处反而会变成害处，甚至对于肚子里面的孩子还会有影响，过多的补钙会让孩子的骨骼尽早的成形，这样对孕妇的身体也会有一定的危害。香酥黑豆这一种食物可以在怀孕期间吃，而且少量的摄入能够帮助孕妇在怀孕期间补充充分的营养，但是一定不能多吃，否则会适得其反。
2、首先先将黑豆在清水中至少要浸泡1到2个小时，这时黑豆的表皮将会泡得比较皱，而且会裂开。随后将黑豆捞出，放入炒锅中用小火翻炒，直到黑豆里面的水气被炒甘蔗时，豆子应该已经变得比较平滑和干燥，而且锅里时不时都会有啪啪的响声传出。直到炒至浓浓的豆香遍布整个屋子的时候，就已经先差不多了，出锅的时候自己先尝一下，如果豆子没干的话，还是需要经过一段时间的翻炒。
3、因为其中蕴含了非常丰富的营养价值。比如说在怀孕期间所需的蛋白质，脂肪，碳水化合物和胡萝卜素以及维生素b2，还有钙磷铁，这一些营养物质在黑豆里面都是能够提取到的。正是因为一颗小小的黑豆里面就蕴含了这么多的营养，如果吃得比较多的话，不仅对于孕妇还有肚子里面的胎儿，不会有任何的帮助，甚至严重的还有早产的风险，所以黑豆可以吃，但是一定要控制住自己的嘴巴。