1、石榴果肉变黑一般是因为感染了黑斑病造成的。进入夏季后要及时对石榴树进行修剪，以改善通风透光条件，减少病虫害发生。石榴树坐果后，常见的病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病等，此时可以每半月左右喷1次等量式波尔多液（200倍液）进行预防。
2、这个情况比较复杂，因为一棵树上的石榴都会出现，树上部的是嫩红的，下部是红得发黑的（像深红色玫瑰一样的样色），这是因为下部的果实养分比较容易堆积，所含的营养相对多，汁液相对要浓些。吃这种石榴，嗓子的感觉就像吃一大口蜜饯的感觉。现在的石榴一般是储存了一段时间了，口感上比新鲜的是要差一些，除此就是品种的差别了，这个当然是比较大。
3、总而言之，不管大家再怎么喜欢吃石榴，还是得以自己健康为最主要的目的，吃水果是为了增加自己的营养，而不是伤害到自己健康，所以在此小编提醒各位喜欢吃石榴的人们，在吃石榴之前，一定要仔细观察石榴表面，若是打开之后，里面呈现黑色，一定不能吃。