肉圆子的做法和配方窍门 清汤肉圆的做法步骤分享

1、主料：

猪肉适量。

2、辅料：

生菜少许、配料淀粉适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、葱花适量。

3、做法步骤：

（1）肥肉少许增加口感。

（2）剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀。

（3）水开后将肉圆下锅放一点食用油，盐，鸡精，也可以自己加点生菜。

（4）肉圆变白色再煮一会就可以起锅，关火放下葱花。