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1、准备用料。鸡翅中、姜、葱、料酒、酱油、蚝油、老抽、蒜。
2、鸡翅中洗干净划两刀。
3、热锅下油,下姜,蒜,葱白煸香。
4、加入鸡翅中翻炒,加入适量盐,酱油,蚝油,老抽,料酒。
5、加水和葱段焖煮入味,最后大火收汁即可。