1、橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，比喻忠谏之言，虽逆耳，而于人终有益。
2、番荔枝，潮汕话所称“林檎”的水果，在学名上称番荔枝，这种水果因为看起来疙疙瘩瘩，因此又被称为“佛头果”、“释迦”。林檎因为产量比较小，外形又给人一种富贵雍容的感觉，所以卖得比较贵。
3、“梅县金柚”已经在2016年荣获国家地理标志证明商标，这里出产的沙田柚和蜜柚都大受欢迎，最常见的是白肉柚子，还有一种改良的红心蜜柚，果肉是红色的。
4、河源猕猴桃属于早熟品种，每年7月就可以采摘上市。猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。丰收季节的猕猴桃园充满生机，棚架里猕猴桃树的枝蔓上果实累累，呈现出诱人的美景。
5、德庆贡柑被誉为“中国第一柑”，也被称为“皇帝柑”，产于广东省肇庆市德庆县。据说宋绍兴年间，宋高宗到德庆府，品尝了德庆的地方特产柑桔后，连连称赞，此后德庆柑桔被尊为御用贡品。