1、其实，正常情况下清蒸螃蟹只需要蒸制10来分钟就可以熟透了，当然，如果是螃蟹比较小只的话，只要8分钟就可以了，由于螃蟹中会带有一些细菌，所以一定要注意蒸煮了再吃，如果不放心都蒸制5分钟也是可以的。
2、首先我们需要把螃蟹清洗干净，然后依次把螃蟹排在盘中，放入蒸笼，如果想要更入味一些，可以在螃蟹上撒一些盐，当然不放盐也是可以的，其实螃蟹本身也会带有一些咸味，蒸煮后，蘸点酱料就十分美味了。
3、另外，在吃螃蟹的时候，大家一定要把螃蟹的胃部和腮部去除干净了再吃，因为这两个部位里面含有很多细菌，是不可以被食用的，所以吃的时候一定要多加注意。
4、蒸制螃蟹简单又美味，主要烹煮时间就好了，如果你还在为怎么煮螃蟹而发愁，不妨来个清蒸的吧。