墨鱼家常做法怎么做好吃 墨鱼的烹饪方法

可以做番茄墨鱼汤，具体做法如下：

1、配方：番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。

2、把番茄洗净，切薄片；鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。

3、把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。