1、材料：土豆2个、腊肠2根3人份、豌豆（煮）50克、玉米50克、马素里拉奶酪、番茄酱各适量；
2、土豆清洗干净后放入高压锅，加水没过土豆的二分之一，高压锅发出扑哧声改中小火煮15分钟；
3、腊肠或者培根切成丁；玉米青豆清洗干净；
4、热锅冷油放入腊肠煸炒到有香味后加入玉米青豆翻炒；
5、加入适量的水把玉米青豆煮熟；
6、水收干后放入碗里备用；
7、把煮熟放凉的土豆用刀从中间剖下去，但不能切断，到四分之三处就可以；
8、沿着刀痕，把中间的土豆泥挖掉；
9、挖空的地方放入前面做好的腊肠玉米青豆；
10、撒上马素里拉奶酪，烤盘放入烤箱中层，180度，烤20分钟就可以，吃的时候淋上番茄酱。