花生汤圆 花生汤圆的做法

1、原料：糯米粉100克、开水50克、花生50克、糖30克、猪油40克。

2、糯米粉加入开水揉成团；

3、面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中，这时，就可以轻松的揉成面团了；

4、花生炒香去皮，用搅拌机搅拌成花生粉；

5、将猪油加白糖放在一个小碗中用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化；

6、加入花生粉；

7、搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬；

8、面团分成相等的大小，包入花生馅，揉成汤圆坯子；

9、锅中放水烧开下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。