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1、黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。
2、做法:黄瓜切片,木耳泡发撕小朵,蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。
3、锅底留油,爆香蒜加入木耳翻炒。加入黄瓜翻炒加入鸡蛋翻炒。用盐生抽调味即可。(太干可点少许水)