1、谷糠填充法，把鸡蛋放在谷糠内部，然后再包裹起来，放在阴凉通风的地方存放，也能够延长鸡蛋的保质期。
2、涂抹食用油，首先可以在鸡蛋的外壳上涂抹一层食用油，这样能够防止鸡蛋入侵，从而延长鸡蛋的保质期。
3、阴凉处，如果温度比较低的话，则可以直接把鸡蛋放在阴凉的地方存放，大概能够存放半个月，甚至是更长的时间不变质。
4、食用盐，还可以在鸡蛋的表面涂抹上食用盐，这样也能够防止鸡蛋出现变质的现象，大概能够保存三个月左右不变质。冰箱冷冻，如果家里有冰箱的话，则可以把鸡蛋放在冰箱内冷冻，也可以延长鸡蛋的保质期，从而防止鸡蛋出现变质的现象。