1、自制玉米面鱼饵，玉米面鱼饵是比较常见的自制鲫鱼饵。制作玉米面鱼饵时，需要先将较细的玉米面粉和黄豆粉一同放入碗里，再加入少量蜂蜜搅拌均匀，用开水烫至半熟后放到锅里蒸，蒸熟之后取出揉捏几下即可。如果作钓时觉得饵料过硬，稍微加点儿水就可以了。此款鲫鱼饵在作钓时会散发浓烈的清香和香甜，不仅鲫鱼喜欢，草鱼、鲤鱼也能诱来。由于诱鱼效果太好，使用此种饵料作钓时甚至可以不打窝，只要在开钓时多抛几竿即可。但由于使用此种饵料有可能诱来大鱼，因此作钓时钓组不可过小，防止因切线导致脱钩跑鱼。秋季由于气温较低所以我们出钓一定要备上一件垂钓衣。
2、自制面团鱼饵，面团鱼饵是一种制作方便、成本低廉的饵料，常用于休闲野钓中。首先将豆面和玉米面分别炒香，炒的时候火最好不要开太大，用文火。炒完后，分别在豆面和玉米面中加入白面搅拌均匀，再打入鸡蛋、加上红糖和米酒。最后，拿一个装少量米酒汁的广口瓶，将做成的面团放进去密封三天即可使用。
3、以饲料为原料，在水库钓鱼时，我们可现场将准备好的鸡饲料、黄豆粉、玉米粉、面粉、大米面、白糖等放到一起搅拌均匀，然后滴入10克曲酒，再加入少许作钓水域的清水再次搅拌，鱼饵就制成了。可以先抛两团配制好的鱼饵到钓点处，一般很快就会有鱼泡出现。为了防止鲫鱼吃饵的动作过大，可先将饵料搓成条状再挂到钩上。
4、以小麦粒为原料，自制鱼饵第四种方法比第三种还要简单，只是无法在钓点现场配制，需在出钓前一夜准备。方法是烧一些开水，把小麦放在盛开水的暖水瓶里，把水面上的麦壳捞走后盖紧盖子，闷大概两个半小时。小麦开花后便可取出沥干，趁热加一袋鲫鱼香精、少许曲酒和蜂蜜。
5、小麦窝料，这款是以麦子为原材料，先将麦子放进开水里闷40分钟，然后直接用闷好的麦子、酒米、中药鱼饵各一把来打窝，半小时后即可开钓。早上开竿的时候可以使用蚯蚓饵垂钓，钓到七八条鲫鱼的时候一定要注意补窝，量要少，但要勤。一般用麦子钓的鲫鱼个头都比较大，而蚯蚓钓的则比较小一点。秋季钓鱼只要遵循这些自制饵料即渔获颇丰。