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1、材料:香菇50克,发好的海参100克,葱10克。调料:食用油、盐、味精各适量。
2、香菇洗净,切片,海参切片。
3、将油放入锅内烧热,投入葱姜,待出葱香味后加入香菇、海参,快速翻炒后,加入1碗开水,文火煨30分钟,加入盐、味精即成。