1、食材：土豆3个；肉300克；蘑菇300克；淡奶油100克；盐和胡椒粉适量；奶酪适量。
2、开烤箱预热。然后开始准备蔬菜和肉，肉的种类可以随自己的喜好。
3、将蘑菇洗干净并且切片，肉切小丁，不要切太小，比较有嚼头。
4、锅内放入适量的橄榄油, 待油热然后放入肉炒大概2-3分钟就行了，拿出来。
5、锅不需要洗，直接放入蘑菇就可以了。可以加点橄榄油，放点盐，炒好盛出。
6、土豆去皮并且切片。烤盘里放入土豆片，土豆上面放肉肉和蘑菇，再放一层土豆、放淡奶油、盐和胡椒粉。
7、用烤纸盖好就放在烤箱，180度40分钟左右就够了。具体时间按照自己的烤箱做调整。
8、最后2分钟放奶酪。烤纸拿掉。时间到了就拿出来，晾10分钟再吃，味道会更好。