1、从开花时间来辨别。想要很好的把茉莉花和栀子花区分开，其实我们完全可以从它们的开花时间来辨别，通常情况下，栀子花的开花季节是在春天和夏天，大多数都会在5月份开始，然后6月份基本上就结束了，可能会因为气候和环境的不同变化，那么栀子花会出现连续开花的情景，有的朋友种植的过程中，因为养护的方法很好，所以它也有可能会开到8月份。可是茉莉花却不同了，这种花卉有三个花期，从夏天开始它会连续开花，第1个周期是在6月到7月，而第2个周期则是在8月，第3个周期的话是在9月到10月，所以说，想要把这两种花卉完全的区分开来，我们可以从开花的时间来辨别，特别是在茉莉花第3个开花时期到来的阶段里边，朋友们千万不要把它当成了栀子花，在这个时期是很容易把这两种花卉来混淆的，在鉴别的阶段里面一定要注意到。
2、从花瓣的形状来辨别。虽然茉莉花和栀子花开出的花朵颜色都是白色的，当然双胎生长下的栀子花，有时候会被认为是茉莉花，可是我们可以观察一下花瓣的形状来对它们区分。栀子花基本上是属于单个数量开花的，也就是说通常情况下它开花的过程中都是单片开花，即使花瓣分裂的情况下也只出现5片左右，那么在辨别的过程里面，你可以观察一下花朵的花瓣数量，如果达到以上我们讲的这种情况，基本上就是栀子花了。可是茉莉花基本上都是成群结队的开放，花瓣的数量也会比较多，仔细的数一下都能达到8片以上，当然观察一下茉莉花的花尖部位，还会发现特别的圆润，而栀子花的花间则是一个尖尖的，所以没有办法区分栀子花和茉莉花的朋友，可以通过辨别花瓣的形状来把它们很好的区分开。这一点在分辨的过程中是非常简单的，仔细的数一下花瓣的数量就可以了。
3、从花朵的香味来辨别。其实栀子花和茉莉花散发出来的花朵香味是不同的，我们还可以从这一点上来把这两种花卉给区分开来，比方说茉莉花的话，它散发出来的清香特别的清淡，闻一下与我们平常喝的绿茶有相似之处，而这种花香味也被人们称作为人间第一香。但是栀子花的香味却不同了，它的香味特别浓郁，有点像我们平常吃的奶油类的食物，但是虽然栀子花的香味有时候让人有点接受不了，可是它的花香味却没有任何的毒性，这一点咱们在种植的时候不用担心，其实它的花香味还有净化空气的功效呢。