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1、备一个海碗;把水烧开,下面条。
2、在海碗中打鸡蛋1-2个,加入酱油,葱碎,香油。
3、面条下锅烧开后,取开水冲海碗中卤料,一般多半碗就好。
4、用小碗盛面条,不用锅内,用海碗中卤浇并拌匀。即可。