1、奥利奥饼干的有效期是12个月。奥利奥的保质期是12个月以内，为了健康和口感考虑，一般超过保质期一个月以后就不要再食用，该饼干的主要用料有：黄油、中粉、糖粉、无糖可可、泡打、盐、蛋1个，淡奶油。同时从营养健康角度，建议你该饼干不可进食过多，以免引发肥胖，和脂肪含量过高引发的糖尿病高血压，心脏病肾脏功能负担等等。奥利奥是全国饼干公司(现在称作纳贝斯克)在1912年开始在当日市场复杂的曼哈顿厂生产，位于第九大道和第十六街之间的第十五。今天，这一块的第九大道，被称为奥利奥。
2、过期的饼干是不能吃的，一般来说，大多数的饼干都会添加防腐剂，但是也无法长期保存，所以饼干的保质期就是饼干的最佳食用期，一般过期的饼干中容易滋生大量的细菌。如果食用过期的饼干，很容易诱发腹痛、腹泻等症状，所以建议在保质期内食用饼干。另外，平时要保持良好的饮食习惯，不要进食过期的食物，避免加重胃肠的负担，另外平时可多吃富含维生素的食物，以提高机体免疫力。奥利奥饼干的有效期为12个月，超过有效期的建议不要食用。该零食除了容易长蛀牙、肥胖、少部分食用者会有黑便等情况。饿了以主食为主，少吃零食，饮食宜清淡、多吃蔬菜水果，避免辛辣刺激食物，并保证充足的睡眠。