广东钵仔糕传统做法 广东钵仔糕传统做法步骤介绍

1、碗中倒入粘米粉70G 玉米粉20G 澄粉10g。

2、然后加入清水100ML。

3、搅拌均匀。

4、水200ML放入红糖煮溶。

5、碗里擦油放入锅里先蒸5分钟，热碗。

6、将煮好的红糖水倒入粉浆，边倒边搅拌。

7、红豆放入碗里中。

8、将粉浆倒入小碗里，大火蒸15分钟，中间出现凹陷时，放入红豆继续蒸5分钟。

9、待凉后可食。也可放冰箱冰着吃。