1、小龙虾2斤、十三香2勺、干辣椒3个、姜8片、花椒10粒、啤酒1瓶、盐3勺、八角3个、蒜一头、生抽2勺、冰糖一大块、洋葱半个、香菜2根、黄瓜1根、青椒2个、大葱半根。
2、热锅下油，油要炒菜三倍多，然后先把蒜泥，洋葱末，姜末炒香后，再盛出备用！锅底留一小勺炒酱。加入料酒、生抽，豆瓣酱和豆豉酱翻炒均匀。加入香料，炒香。下入小龙虾尾。翻炒均匀，再将前面炒好的蒜、洋葱末放入适量，翻炒均匀。加入啤酒，大火煮开，转中。加蚝油适量，按个人口味，喜欢的话可以加一勺糖。收汁一半后加入姜葱丝和黄瓜条，然后再加入十三香，鸡精蒜香小龙虾。翻炒均匀，准备出锅。
3、能够温补阳气，因为从中医食疗的角度上来讲小龙虾性偏温热，对于阳气不足所导致的精神倦怠、面色苍白、四肢手脚冰凉的人，如果适当吃小龙虾，通过温补阳气而有很好的缓解症状的作用。能够为机体补充优质的蛋白质，而优质蛋白质构成了众多免疫物质的原料，适当吃小龙虾补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的作用非常强。同时优质蛋白质也构成了肌肉重要的原料，在预防肌肉衰减症方面的作用也非常明显。