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1、可以。
2、粽子和鸡蛋搭配并不是从营养角度考虑的,而是多年民俗的一种形成。不过两者搭配看似不好消化,如果制作方法得当,也是没有关系的。粽子煮制的时间一定要够长,起码要两三个小时,因为糯米软烂后才易消化。