1、在买苹果的时候一定要选择质量较好、没有伤疤的苹果。并且要放在温度比较低的地方，但要注意的是不要让它上冻。
2、防止干瘪。处理这种方法需要用一个不通气的袋子包裹好，并且一定要弄好袋子的口。将袋子放入盛有水的缸中，但是需要隔一段时间就打开检查一下。如果有不好的水果要尽快地取出来，防止沾染好的。如果发现苹果有点干，则可以洒点水湿润一下。如果你想为了防止变色，就要避免让苹果和其他的东西放在一起。如果想防止变软，尽量不要和其他熟的水果放在一起。
3、冷藏保存。如果买了新鲜的水果可以直接把它放入冰箱中冷藏保存，但是在这之前一定要挑选比较好的苹果。即那种没有伤疤、没有划痕的苹果，并把它放在淡盐水中泡上大约五分钟到十分钟。然后取出以后晾干表面的水分，用比较软的纸把苹果包好以后直接存入冰箱的上层。用这种方法可以让苹果保存很长时间都不会坏，并且拿出来之后味道还是和以前一样。
4、用木箱保存。苹果是生活中特别常见也是特别容易保存的一种水果。它的保存时间比较长，非常普通的箱子也可以保存，只是需要在箱子周围放上几张纸。