1、棉花糖一般选择落基山白棉花糖或者无印良品白棉花糖,花生选择小的红皮花生,奶粉中老年营养奶粉,不加蔗糖。
2、花生去皮后稍微碾碎和奶粉一起备用,棉花糖放到碗里用微波炉加热一分钟。
3、加热好棉花糖后,这时候的动作就一定要快了,因为棉花糖容易凝结变粘。
4、快速倒入花生和奶粉,迅速搅拌融合,如果没来得及搅拌均匀就再用微波炉加热20秒继续搅拌。
5、搅拌好的棉花糖倒入长方形模具内,注意要用保鲜袋包好的哦如果没有模具就直接用保鲜袋整成长方形也可以。
6、包好之后就是这样啦然后放入冰箱冷冻两三小时。
7、冻好后撕掉保鲜袋切成块状。
8、在切好的牛轧糖,外面均匀裹上奶粉就好啦。
9、烘培用的油纸把牛轧糖包起来这样不会粘手吃起来方便。
10、冷藏保存就大功告成啦。