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1、食材:芥菜心2根、蒜片数片、食用油适量、盐适量。
2、首先将芥菜心外皮削掉切薄片,用盐腌一下,再用清水将苦水去掉。
3、然后起油锅,放入芥菜心快炒后,再加入蒜片和适量水翻炒几下再加入适量的盐炒均匀即可出锅了。