1、白牡丹茶的功效：
（1）生津解渴
白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、维生素等，经常喝些白牡丹茶，不仅能生津解渴，祛暑解毒，还有助于提神醒脑，令人心旷神怡，更是夏日的最佳茶饮。
（2）抗疲劳
白牡丹茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维，白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。
（3）保护眼睛
白牡丹茶具有保护眼睛的功效作用，从而能够有效维护视力，预防眼疾。因为白牡丹茶中含有丰富的维生素A原，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健康身体。
2、白牡丹茶的禁忌
肾虚体弱者、严重高血压患者、便秘者、神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白牡丹茶，空腹时不宜喝白牡丹茶，其次老年人饮茶不宜过量。