1、食用燕窝的最佳时间是在临睡前，或是饭前、饭后两个小时食用会更宜人体吸收。儿童、妇女和年长长辈可以在早上5点至7点之间食用，有助于调养。一些肺部有病痛或咳嗽的人，在凌晨一两点或半睡半醒之间吃下，效果会更好。
2、空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡发后的10-15克，(假如燕窝质量好的话，也就是没泡发前2-5克，就足够，不用吃一大碗的。)大约吃半年后，可以减低频率，隔天吃。但是要有规律，不要早上吃一会，又换到其他时间吃。
3、燕窝是早上空腹吃或晚上临睡前(也是晚餐消化得差不多的时候，比如想吃宵夜的时候)吃，空腹吃吸收燕窝的营养效果最好。
4、燕窝的最佳食用周期为早晚各一次，如果经济条件不允许的话，可以每天一次，最少是三天一次，连续食用三个月，效果才会比较明显。