1、在烤之前带壳的花生先要处理一下，把花生轻轻的敲出小口，这样做的目的是为了让花生透气，防止在加热的过程中爆炸。
2、然后把花生平铺在微波炉内，用高火进行加热。
3、微波炉加热虽然非常迅速，但是也有不均匀的现象，所以我们每次加热的时间不要太长，两分钟即可。
4、两分钟后取出进行翻动，把中间的翻动到边缘。然后再次放到微波炉里面进行加热。不要嫌麻烦，这样如此反复才能够加热均匀。
5、大概加热3~5次左右，花生差不多就熟了，可以剥开一颗尝一尝，等到没有生味，那么就可以停止加热，把花生放凉，看看酥脆程度如何，如果不够再进行加热，不要一次性长时间加热，以免糊掉。