1、巴西烤肉。巴西烤肉是巴西的国家招牌菜，在巴西的每个角落，烤肉都是能登大雅之堂的风味菜之一。这主要得益于巴西发达的畜牧业，肉多菜少，也是巴西饮食的一大特色。巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿肠等为主。
2、巴伊亚菜。巴西菜里口味最特别的，首推以麻辣口味出名的巴伊亚菜。巴伊亚位于巴西东北部，首府为萨尔瓦多，这里的居民喜欢吃辣椒，许多菜里都采用花生、腰果、虾米为配料。
3、黑豆饭。黑豆饭 (Feijoada) 可以说是巴西的国菜，在许多巴西人心中，它是最能代表巴西特色的菜肴，如果不品尝这个特色美食，那等于没有到巴西一样。