自制小宝宝香肠的做法：
1、原材料：猪里脊，鸡蛋清，铁棍山药，水等
2、棍山药去皮，上锅蒸15分钟。
3、里脊的肌肉筋膜花一点时间都撕下，肌肉筋膜没营养成分还嚼不动，建议买3分肥八分瘦的肉，口味会更好。
4、将肉滚刀块。
5、肉，蒸熟的淮山药，鸡蛋清，水一起倒进多功能料理机，弄成生猪肉山药泥。做好后，放碗里，周岁以上的小宝宝可以适度加点调料。
6、锡箔纸裁成一段一段，一段总宽大概15cm。
7、裱花嘴套在水杯里，猪肉泥放进裱花嘴。
8、用剪子剪一个口，挤在锡箔纸上。
9、卷起来，卷起来肉還是松松垮垮的，两边扭紧，立刻肉都紧凑成型了。
10、凉水上锅，把一个个锡纸卷放入锅中，大火烧开转小火蒸20分钟。
11、蒸熟后，放到锡纸变凉不烫手，就可以把锡纸剥掉，这样健康好吃的宝宝香肠就做好了。