1、花盆，一般家里的花盆、网购留下来的泡沫箱都可作为盆栽香菜的地方，不仅利于挪动和摆放，同时也更好的利用了家里现用的废物资源。
2、盆土，香菜对盆土要求不高，花盆底部放一些土壤，撒一层发酵有机肥，如鸡粪，羊粪等，然后填土到花盆边缘4-5cm处，这样土壤比较有肥力，也会比较疏松透气。
3、浸种，选购到香菜种子后回来先浸泡着，种植之前先用40度左右的温水浸泡，泡几个小时后，可搓洗种子，将种夹搓成两半，这样出芽率更高，而且发芽速度更快。
4、播种，播种好后，浇一次透水，然后盖上塑料薄膜，将香菜放在光线明亮的地方，记住不能阳光直射，为了避免温度过高，影响发芽。一旦发现香菜发芽应拿去薄膜。
5、浇水，盆栽香菜需水量少，一般在香菜苗长至10cm时，间隔一周左右浇一次水就行，注意不要浇太多，防止根系积水缺氧。
6、追肥，在香菜长至10公分的时候是长势最旺和最快的时段，养分需求建议追施一些氮肥，家里要是有尿素可以用施一平勺兑水一矿泉水瓶后随水浇灌，一般香菜整个生长期施一到两次即可。