1、卫生的方面要特别重视，包括肉桌，肉垫等等，都要清理干净，工具摆放要整洁，给客户一个好的形象。
2、产品一定要提供优质的上等猪肉，坚决不卖劣质的猪肉，要有良好的服务，价格一定要公道，不缺斤短两，要与回头客和附近的饭店保持好良好的关系。
3、利用微信开个微店加上人宣传产品，扩大影响，做好保鲜，保证质量，包装好给他们寄过去。
4、可以采取团购模式，两人能优惠多少，三个人优惠多少，每一组的团购买的越多给的优惠力度越大，具体需要你根据实际情况来定量。
5、算账的时候要学会取整数，零头几分钱就免了，可以送对方些小碎肉，多和客户聊天，套近乎，人熟了可以多称些肉，也可以准备些葱姜，必要时送一点。