1、看外形。畸形凸起不要买。应该挑选那些外观呈心形的草莓。有些草莓虽然色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，可是咬开后中间会有空心。
2、看颜色。尽量挑选全果鲜红均匀、色泽鲜亮、有光泽的草莓。而且草莓表面的白芝麻应该是金黄色的，如果芝麻粒也是红色的，就有可能是染色所致。
3、看外观。从外观上看蒂头叶片鲜绿、有细小茸毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓，而表面有白色或灰色斑点的则是次品。
4、用手或纸拭擦。购买草莓时用手或纸轻擦草莓表面，如果手上或纸上粘了大量的红色，就要小心了。买的草莓一定要确保表皮完整，因为草莓很娇嫩，一旦破皮了会迅速腐坏，殃及旁边的好草莓。