1、食材：牛奶口味添加，四川砖茶适量奶豆腐适量，奶皮子适量，内蒙古黄油个人口味添加，盐个人口味添加，炒米适量。
2、大火把水煮沸。
3、掰砖茶（砖茶量依照个人口味添加）。
4、把砖茶倒入烧开的热水中，小火煮至变色。
5、准备好牛奶。
6、奶豆腐切块。
7、过滤掉茶叶。
8、加入牛奶（喜欢浓就多倒些，根据口味添加）。
9、搅拌均匀。
10、小火煮至沸腾。
11、挖一点黄油放入碗中。
12、在即将沸腾时加入奶皮子。
13、把奶茶倒入碗中，加入奶豆腐和炒米。蒙古族人喜欢在奶茶中加入盐和稀奶油，如果吃不惯的话也可以不加。