1、补充营养
平时人们多吃些白花菜，能为身体补充丰富营养，因为白花菜含有大量膳食纤维和丰富维生素和多种矿物质，人们在食用以后能尽快把这些营养吸收和利用，能增强身体多器官功能，也能维持人体正常代谢。
2、活血化瘀
活血化瘀，消肿止痛也是白花菜的重要功效，平时人们因外伤导致体内出现淤血时，及时使用白花菜就能让症状减轻，另外人们出现跌打损伤，引发淤血肿痛时把白花菜刀碎以后外敷在伤处还能快速消肿，也能让疼痛症状尽快减轻。
3、预防高血压
白花菜中含有丰富生物碱和黄酮素，这些物质都能直接作用于人类的心血管，它能提高心血管韧性与弹性，并能促进血液循环，可防止人体血压升高对人类高发的高血压有明显预防作用，生活中那些已经出现高血压的患者，在服用白花菜以后，还能让血压慢慢恢复正常。