潮味沙茶酱怎么做 这样做的最正宗

1、主料：花生酱bai200克、咖喱粉30克、白胡椒粉30克、辣酱80克、姜粉20克、虾皮60克。辅料：味精1茶匙、盐1茶匙。

2、虾皮洗洗炒香，用料理机打碎成粉。

3、少许油 小火爆香辣椒酱 下2碗水。

4、倒入咖喱粉 胡椒粉 姜粉 虾皮粉，并下味精、盐。

5、煮开后 倒下花生酱 搅搅让花生酱散开。

6、煮到浓稠转小火继续煮熬 时刻注意搅拌以免糊锅。