1、食材：南瓜250克、糯米粉100克、白砂糖适量、黑芝麻适量、食用油少许。
2、南瓜去皮、切开去籽，切成小块，拿去蒸，蒸至南瓜软即可。
3、南瓜蒸熟后，准备好其他的材料。
4、趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状。
5、加入适量的糖（糖的分量根据自己的喜好来调节）。
6、加入糯米粉，一边加一边揉成面团。
7、用手揉成圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘。
8、烤盘铺上油纸，把南瓜饼排列放去。
9、在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油，撒上黑芝麻。
10、放入提前预热好的烤箱中（160度预热10分钟），中层、上下火、160度烘烤30分钟即可。