1、原料：中筋面粉适量、酵母粉适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、芝麻油适量。
2、主料：葱、姜、蒜切沫，猪肉搅成肉末。
3、然后全部搅拌在一起，加一些酱油、盐，芝麻油拌匀后腌制一会。
4、酵母用温水融化，然后倒入面粉里。
5、搅拌好后揉成面团，放倒温暖处20分钟，发酵。
6、面团发酵至两倍大后，揉匀排气。
7、揉好后，再次放到温暖处，放20分钟，进行第2次发酵。
8、再次发酵至两倍大，再次揉匀排气，揉久一点。
9、揉成光滑的面团后，搓成长条，切成均匀的小块。
10、用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮，面皮中放一点肉。
11、放到蒸盘里，大火隔水蒸15分钟就好啦。